「大つけ麺博」が挑むラーメンイベント「原点」への回帰（Yahoo!ニュース）10/14

人気ラーメンイベント「大つけ麺博」が、今年も新宿大久保公園で開催されている。今年は例年にない新たなスタイルでの開催が話題になっているが、その真意はどこにあるのかを取材し考察する。