【取材協力】『Smart FLASH』（光文社）7/8

『Smart FLASH』（光文社）のインタビューにお答えして、特集にご協力致しました。

「プチ贅沢にぴったりの“ちょい高”ラーメン３」という記事にて、オススメのラーメン店をご紹介致しました。こちらは7月5日発売の『FLASH 2022年7月19日号』に掲載された記事のウェブ版になります。宜しければご覧下さいませ。

1杯1300円の「ヴィーガンラーメン」も！プチ贅沢にぴったりの“ちょい高”ラーメン3 - Smart FLASH/スマフラ[光文社週刊誌]

　高級ホテルの料理が高いのは当たり前。馴染みのメニューを独自進化させた少しだけ贅沢な一皿を、メジャー級探究者が厳選。未知の食体験を！ 　今回はラーメン。飲食店プロデュースやコンサルティング、商品開発なども数多く手がける山路力也に選者となってもらった。 「今年に入ってから、ラーメン業界では「1000円の壁」を超えようという気運が高まりつつあります。2000年前後からラーメンは格段に進化し、

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