御徒町にオスシマチ？　進化する寿司「カタカナスシ」の魅力とは？（Yahoo!ニュース）12/9

高級な寿司店や回転寿司ではない「第３の寿司」として、ここ数年注目を集めているのが「カタカナスシ」だ。そのブームを牽引してきた店が新店を御徒町にオープンさせた。進化する寿司「カタカナスシ」とは。