絶対に食べておかねばならない　東京の醤油ラーメン「郷愁派」３軒（Yahoo!ニュース）12/18

東京でラーメンが生まれて百年余り。料理として日々進化し続けているラーメンだが、古き良き姿のままで今も愛されているラーメンもある。誰もが懐かしさを覚える、記憶の彼方にあるノスタルジックラーメンを求めて。