2023.01.25 21:00【取材協力】『西日本新聞』（西日本新聞社）1/26『西日本新聞』（西日本新聞社）のインタビューを受け、取材にご協力致しました。福岡の非豚骨ラーメン事情に関する記事で、コメントさせて頂きました。「豚骨王国」福岡に異変の理由 ラーメン店、新ジャンルが続々「豚骨1強」の福岡のラーメン業界に近年、新風が吹いている。福岡市・天神地区には、しょうゆやつけ麺などの「非豚骨」系を主力とする店が続々...「豚骨1強」の福岡のラーメン業界に近年、新風が吹いている。福岡市・天神地区には、しょうゆやつけ麺などの「非豚骨」系を主力とする店が続々...西日本新聞me2023.01.27 15:00【連載】『シティ情報Fukuoka ２月号』1/282023.01.25 11:00【企画出演】『Tokyo Raumen On Air』（トーキョーラーメン会議）1/250コメント1000 / 1000投稿
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