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2023.01.27 23:00

山の上でしか食べられない? 和食の料理人が作る渾身の豚骨ラーメンとは?(Yahoo!ニュース)1/28

「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。50年以上のキャリアを持つ料理人が作る豚骨ラーメンとは。宜しければご覧くださいませ。

山の上でしか食べられない? 和食の料理人が作る渾身の豚骨ラーメンとは?(山路力也) - 個人 - Yahoo!ニュース

豚骨ラーメンの街、福岡で今注目を集める豚骨ラーメンがある。50年のキャリアを持つベテラン和食料理人が作る、渾身の豚骨ラーメン。そのラーメンを食べるためには山の上まで行かねばならないのだ。

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