なぜ人は「銀座 八五」に並び続けるのか？（Yahoo!ニュース）12/7

2018年12月にオープンした一軒のラーメン店が、熱い注目を集め続けている。なぜ人はこの店に向かい、この店に並ぶのか。そこにはプロの料理人が本気で挑んだ革新的なラーメンがあった。