RIKIYA YAMAJI
  • HOME
  • PROFILE
  • NEWS
  • MEDIA
  • WEB
  • MAGAZINE
  • MOVIE
  • ONLINE SALON
  • SHOP
  • SNS LINKS
  • YouTube
  • TikTok
  • Voicy
  • note
  • Works
  • Band
  • CONTACT

2024.12.04 06:00

電気の力で塩味と旨味を引き出す? 前代未聞の「減塩ラーメン」は美味しいのか?(Yahoo!ニュース)12/4

「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。電気味覚の仕組みを利用した新たなアプローチの減塩食。なかなか面白い体験でした。

電気の力で塩味と旨味を引き出す? 前代未聞の「減塩ラーメン」は美味しいのか?(山路力也) - エキスパート - Yahoo!ニュース

ラーメン一杯に含まれる塩分は多いスープを飲み干すと一日あたりの目標塩分量を摂取してしまう。 一般的にラーメンは、料理の中でも塩分含有量が多い料理として知られている。もちろんラーメンの種類によってその塩

Yahoo!ニュース

  • WEB(653)
  • 2024.12.04 22:00
    今絶対に食べておくべき 福岡の豚骨ラーメン「要注目」3軒(Yahoo!ニュース)12/5
  • 2024.12.02 22:00
    ラーメンを日本食に変えた一杯 動物系と魚介系の二刀流スープ【ラーメン評論家の覆面ラーメン批評8】(Yahoo!ニュース)12/3

0コメント

  • 1000 / 1000

Page Top

Copyright © 2016-2025 Rikiya Yamaji. All Rights Reserved.