高騰する原価と値上げ出来ない価格　高騰する原価と値上げ出来ない価格　ラーメン店が進むべき「２つの道」とは？（Yahoo!ニュース）2/14

高騰するラーメンの原価をどうするか現代のラーメンは原価も手間暇もかかっている。　コロナ禍以降、ラーメン業界を取り巻く環境は決して良いとは言えない。高騰する食材原価に輸送コスト、さらには人件費も上がって