お湯だけで美味しいラーメンは作れるのか？　ラーメンの固定観念を壊す「お湯そば」の衝撃！（Yahoo!ニュース）3/5

スープを取ることは必要不可欠なことなのか？高騰する原価に対して議論を交わした中で生まれたアイディア。　きっかけは人気ラーメン店主がラーメンについて語り合うYouTube番組『Tokyo Raumen