ランチをやめたら売り上げがアップ？　ラーメン店が導入した「逆転の働き方改革」の真実（Yahoo!ニュース）7/5

「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。「気合いと根性」の時代は終わりました。いかに効率良く売り上げるかが、全ての飲食店経営者に問われています。

ランチをやめたら売り上げがアップ？　ラーメン店が導入した「逆転の働き方改革」の真実（山路力也） - エキスパート - Yahoo!ニュース

長時間営業が「当たり前」だった飲食業界ラーメン業界は特に重労働で長時間労働が課題になっていた。　飲食業といえば、週１日の定休日を除いてほぼ毎日営業、朝から夜遅くまで働き詰め。そんな働き方が長らく「当た

Yahoo!ニュース

0コメント

  • 1000 / 1000