豚骨と水だけでスープを極めた「超濃厚」豚骨ラーメンとは？　40年前の味を磨き上げた人気店の挑戦（Yahoo!ニュース）11/1

【覆面ラーメン批評52】『博多一風堂 大名本店』（福岡・大名）1985年に創業した『博多一風堂』は今年で40周年を迎えた。　1985年10月16日、福岡大名の路地裏に一軒の小さなラーメン店が出来た。店