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2019.04.08 22:00

なぜラーメン店は「創作限定ラーメン」を作るのか?(Yahoo!ニュース)4/9

「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。東京、大阪、京都の人気ラーメン店による創作限定ラーメンのコラボレーションについて書きました。

なぜラーメン店は「創作限定ラーメン」を作るのか?(山路力也) - Yahoo!ニュース

創作メニューを期間限定で販売するラーメン店が増えている。そんな中で、異なるラーメン店が同じテーマで同じ期間、ラーメンを競作したらどうなるのか。ラーメン好きにはたまらない企画が立ち上がった。

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