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2019.04.09 06:30

劇的に進化し続ける「海老フライ」の世界(Yahoo!ニュース)4/9

「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。洋食の定番メニュー「海老フライ」の進化について取材しました。

劇的に進化し続ける「海老フライ」の世界(山路力也) - Yahoo!ニュース

洋食の定番メニューとしてレストランでも家庭でも人気の「海老フライ」。その発祥には諸説あるが、明治中期にはすでに洋食店のメニューに並んでいたと言われている。百年の歴史を経た海老フライの進化が止まらない。

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