劇的に進化し続ける「海老フライ」の世界（Yahoo!ニュース）4/9

洋食の定番メニューとしてレストランでも家庭でも人気の「海老フライ」。その発祥には諸説あるが、明治中期にはすでに洋食店のメニューに並んでいたと言われている。百年の歴史を経た海老フライの進化が止まらない。