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2019.10.28 08:30

『大つけ麺博』はなぜ100店舗のラーメン店を集結させたのか?(Yahoo!ニュース)10/28

【記事寄稿】「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。100店舗が入れ替わり出店する前代未聞のラーメンイベントはなぜ生まれたのか。

『大つけ麺博』はなぜ100店舗のラーメン店を集結させたのか?(山路力也) - Yahoo!ニュース

都市型ラーメンイベントの嚆矢『大つけ麺博』が、今年も新宿大久保公園で開催している。今年で11回目となるイベントでは過去最大の100店舗が出店する。なぜ『大つけ麺博』は進化し続けるのかを取材した。

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