【掲載】『シティ情報ふくおかナビ』（シティ情報ふくおか）6/29

ウェブメディア『シティ情報ふくおかナビ』に、私と博多一幸舎の吉村幸助さんとの対談が掲載されています。

月刊誌『シティ情報Fukuoka 7月号』に掲載された対談と同じです。宜しければご覧下さいませ。

博多一幸舎の 店主・吉村 幸助が 博多の文化について 真剣に考える | ふくおかナビ

〔最終回〕博多ラーメン職人 吉村 幸助博多一幸舎　店主吉村 幸助さん福岡市生まれの44歳。2004年に、博多一幸舎を創業。小料理屋を営む母親の料理を食べて育ってきたせいか、子どもの頃から料理が好きでよ

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