2017.02.27 15:00オフィシャルブログリニューアル致しました『山路力也オフィシャルブログ「美味しい理由」Powered by Ameba』を、今回リニューアル致しました。こちらでも日々更新していこうと思っております。どうぞ宜しくお願い致します。
2017.02.20 15:00【企画出演】「Tokyo Raumen On Air」（トーキョーラーメン会議）2/202月20日（月）20:30〜21:45『Tokyo Raumen On Air』（トーキョーラーメン会議）を企画出演致しました。「ブランディングを考える」のテーマでトークを致しました。※この放送はアーカイブでもご覧頂けます。
2017.02.19 15:00【連載】『シティ情報Fukuoka ３月号』2/202月20日発売のタウン情報誌『シティ情報Fukuoka ２月号（No.782）』（シティ情報ふくおか）にて、連載「ラーメン評論家 山路力也の 福岡ラーメン物語 のぼせもん。」の企画、取材、執筆を致しました。第２回は「ラーメン海鳴」です。宜しければ是非ご覧下さい。
2017.02.14 15:00【出演】『L4 YOU!』（テレビ東京）2/152月15日（水）15:55〜16:54『L4 YOU!』（テレビ東京）に出演致します。「今年オープン！新感覚絶品ラーメン」というテーマで、彦摩呂さんと2017年にオープンしたばかりのラーメン店を食べ歩きします。宜しければご覧下さいませ。
2017.02.12 04:00こだわり拉麺 一恭＠学園前煮干しラーメンの老舗「永福大勝軒」の曾孫弟子にあたるラーメン店。永福大勝軒（永福町）→大勝（柏）→海空土（都賀）の出身。家族連れの多い立地で、優しい味わいの醤油ラーメンが人気を博している。そうでなければ12年も店が続くことはないのだ。
2017.02.10 17:00Privado＠蔵前GOOD MORNING CAFEやGARBなどを手掛けるガルニバービによるプライベートルーフトップバー。エレベーターを降りてドアを開ければ、まるでそこは自宅のリビングに帰って来たよう。テラス席からは隅田川とスカイツリーが望める絶好のロケーション。数々のカクテルやお酒はもちろん、パスタなどの食事も出来、さらにシガーも用意されている。
2017.02.10 14:00権八 浅草吾妻橋＠浅草グローバルダイニングが手掛ける和食業態「権八」の最新店へ。蕎麦と串焼きが看板メニューだが、ここではさらに海苔手巻きと生牡蠣食べ比べのアイテムが加わっている。浅草らしくインバウンドも意識したコンセプト。吾妻橋沿いという立地もいい感じ。
2017.02.10 10:00【第１期メンバー追加募集開始】DMMオンラインサロンDMMオンラインサロンにて開設した「山路力也の飲食店戦略ゼミ〜愛される店になる為のルール〜」。第１期メンバーを募集したところ、お陰さまで早々に満員御礼となりました。DMM運営サイドからの要望もあり、本日より第１期メンバーの募集を開始致しました。 飲食店を営まれている方や、これから飲食店を始めようとしている方、飲食企業の広報やPRをされている方などを対象に、お客様に愛される店になる為の様々...
2017.02.09 15:00【連載】『SENSE ３月号』2/102月10日発売の男性ファッション誌『SENSE ３月号』（センス）にて、連載「＃腹パンです。」の取材、執筆を致しました。今回のテーマは「味噌ラーメン」です。宜しければ是非ご覧下さい。
2017.02.09 13:00四川料理 趙揚＠新橋言わずと知れた四川料理の名店、趙揚。銀座から新橋に戻って来てからは初訪問。趙揚さんもお元気そうで何より。ただ辛いだけではなく、素材の味も生かしつつ、旨味とのバランスが秀逸で、しかしやさりズシンとした辛味もある。やはり格の違いを感じさせる。
2017.02.09 03:00カフェフレンド＠東陽町東陽町の路地裏にある老舗喫茶店。食事系のメニューが充実しており、大盛りのロメスパを楽しめる。ナポリタンとイタリアンがあったり、種類も豊富。しっかりと味付けが濃い目でボリュームもどっしりのロメスパ。万人が普通に美味しいと思える味。出来立てをリーズナブルな価格で楽しめるのだから、人気があるのも納得。
2017.02.08 14:00焼肉うしみつ＠恵比寿西麻布の人気焼肉店「西麻布けんしろう」によるデフュージョンブランドが、平成29年2月9日ニクニクの日にオープン。店主岩崎さんからのご案内でオープン前日にお邪魔。尾崎牛をはじめとする厳選した赤身和牛をコース仕立てで。西麻布のスペシャリテである「けんしろう焼き」もうしみつバージョンで提供。新潟の雪室で熟成させたスノーエイジングタンや、雲丹とキャビアを乗せたうしみつユッケなど、フレンチやイタリアンの技法...