2025.12.31 09:00ラーメン評論家が実食して厳選! 2025年で印象に残ったラーメンベスト5!(Yahoo!ニュース)12/31「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。美味しいラーメンばかりで5軒なんて選べない!
2025.12.31 06:30ラーメン評論家が実食して厳選! 2025年で印象に残ったつけ麺「新店」ベスト5!(Yahoo!ニュース)12/31「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。つけ麺の可能性はまだまだあると思うのです。
2025.12.31 03:00ラーメン評論家が実食して厳選! 2025年で印象に残った福岡の豚骨ラーメン「新店」ベスト5!(Yahoo!ニュース)12/31「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。今年の福岡は豚骨の当たり年!
2025.12.30 22:00ラーメン評論家が実食して厳選! 2025年で印象に残ったラーメン「新店」ベスト5!(Yahoo!ニュース)12/31「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。今年もたくさんの美味しいラーメンと出会えました!
2025.12.27 08:00ラーメン業界に押し寄せる「業界再編」の波 倒産が相次ぐ中でM&Aが加速する背景と今後の展開は?(Yahoo!ニュース)12/27「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。実はあの店もこの店も。それぞれの思惑と思いが交錯するラーメン業界再編の動き。
2025.12.22 14:00【企画出演】『Tokyo Raumen On Air』(トーキョーラーメン会議)12/22『Tokyo Raumen On Air』(トーキョーラーメン会議)を企画し、出演致しました。※この放送はアーカイブでもご覧頂けます。
2025.12.21 22:00ラーメン業界に衝撃を与え続けてきた「麺劇場」 惜しまれつつ23年の歴史に「終幕」(Yahoo!ニュース)12/22「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。あの名店が23年の歴史に「終幕」です。。。
2025.12.16 14:00【企画出演】『Fukuoka Raumen On Air』(トーキョーラーメン会議)『Fukuoka Raumen On Air』(トーキョーラーメン会議)を企画し、出演致しました。 ※この放送はアーカイブでもご覧頂けます。
2025.12.14 05:00「ライス無料サービス」は無料ではない? ラーメン店の価格設定と消費者心理の関係とは?(Yahoo!ニュース)12/14「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。ライスが無料なわけがないじゃないですか。
2025.12.11 07:00【取材協力】『女性セブンプラス』(小学館)12/11『女性セブンプラス』(小学館)のインタビューにお答えして、取材にご協力致しました。 「《プロ8人が厳選》名店の味を楽しめる全国お取り寄せラーメン23選」という記事にて、お勧めのお取り寄せラーメンをご紹介しました。宜しければご覧下さいませ。
2025.12.10 22:00フードコートに新しい風を吹かせたい! 22歳の若きラーメン職人の挑戦とは?(Yahoo!ニュース)12/11「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。これまでのフードコートの常識を覆す挑戦!
2025.12.06 05:00日本のラーメンを変えた名店の新たな挑戦 看板に大きく掲げられた「岸本翔太」とは誰のこと?(Yahoo!ニュース)12/6「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。「岸本翔太」って誰?