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2026.02.20 20:00

【取材協力】『日本経済新聞』(日本経済新聞社)2/21

『日本経済新聞』の企画「ご当地ラーメンの袋麺10選 青森しじみや利尻昆布…『旅する気分』」にご協力いたしました(会員限定記事)。

ご当地ラーメンの袋麺10選 青森しじみや利尻昆布…「旅する気分」 - 日本経済新聞

 忙しいときにも手軽に作れる即席麺。中でも袋麺は店頭でおなじみの定番ブランドのほかに、郷土の特産・名産品を生かした個性派のラーメンが数多く存在する。ご当地色豊かなおすすめ袋麺を、専門家が試食して選んだ。今週の専門家▽井手隊長(ラーメンライター)▽川端里実(麺料理研究家)▽佐々木京美(郷土料理研究家)▽島本美由紀(料理研究家)▽松本学(ご当地グルメ研究会代表)▽山路力也(フードジャーナリスト)▽山本利夫(即席ラーメン愛好家)=敬称略、五十音順

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