2019.05.30 17:30「麺とスープだけ」でラーメンはどこまで美味しくなれるのか?(Yahoo!ニュース)5/31「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。麺とスープだけでどこまで美味しさを表現出来るのか。かけラーメンの可能性について書きました。
2019.05.30 15:00【掲載】『福岡麺本 2019』(シティ情報ふくおか)5/315月31日発売のムック『福岡麺本 2019』(シティ情報ふくおか)にて、「山路力也 × メンムスビ × 博多一双」特別対談が掲載されております。宜しければご覧下さい。
2019.05.30 15:00【取材執筆】『福岡麺本2019』5/315月31日発売のムック『福岡麺本2019』(シティ情報ふくおか)の「山路力也×メンムスビ×博多一双 特別対談」「福岡チャーシューおにぎり化計画」にて取材、執筆、出演しております。宜しければご覧下さいませ。
2019.05.30 01:30あの『なんでんかんでん』が奇跡の復活を遂げた理由とは?(Yahoo!ニュース)5/30「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。東京に博多ラーメンを根付かせた先駆者『なんでんかんでん』の奇跡の復活について、創業者の川原ひろしさんに伺いました。
2019.05.27 13:00【企画出演】『Tokyo Raumen On Air』(トーキョーラーメン会議)5/275月27日(月)20:15〜22:20『Tokyo Raumen On Air』(トーキョーラーメン会議)を企画出演致しました。「ラーメン店開業ゼミ」をテーマに、ラーメン店を開く上での心構えなどを語り合いました。※この放送はアーカイブでもご覧頂けます。
2019.05.25 12:30福岡随一の超濃厚「ド豚骨」ラーメンはなぜ生まれたか?(Yahoo!ニュース)5/25「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。福岡で人気を誇るラーメン店『魁龍』を取材しました。
2019.05.19 15:00【連載】『シティ情報Fukuoka 6月号』5/205月20日発売のタウン情報誌『シティ情報Fukuoka 6月号』(シティ情報ふくおか)にて、連載「ラーメン評論家 山路力也の 福岡ラーメン物語 のぼせもん。」の企画、取材、執筆を致しました。第28回は「中華そば郷家」です。宜しければご覧下さいませ。
2019.05.08 15:00【連載】『SENSE 6月号』5/95月9日発売の男性ファッション誌『SENSE 6月号』(センス)にて、連載「#腹パンです。」の取材、執筆を致しました。35回目のテーマは「ノスタルジックグルメ」です。昔ながらの懐かしい洋食店やラーメン店などをご紹介しています。宜しければご覧下さいませ。