2020.06.30 09:00郊外の老舗豚骨ラーメン店が半世紀近く愛され続ける理由とは?(Yahoo!ニュース)6/30「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。書いているそばから食べたくなってきました…。
2020.06.29 15:00【企画出演】『Tokyo Raumen On Air』(トーキョーラーメン会議)6/296月29日(月)20:00〜生放送『Tokyo Raumen On Air』(トーキョーラーメン会議)を企画出演致しました。「古いラーメン、古くないラーメン。」をテーマに、ラーメンの新しさや古さの正体を探り合いました。※この放送はアーカイブでもご覧頂けます。
2020.06.29 05:00新型コロナウィルスと共存する時代の飲食店の利用法とは?【#コロナとどう暮らす】(Yahoo!ニュース)6/29「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。しっかりとウィルスの事を理解していれば、安心安全に飲食店を利用出来ます。不用意に怖がることなく、正しく恐れてコロナと共存する時代を生きましょう。
2020.06.28 21:00【緊急提言】新型コロナウィルスと共存していくために飲食店が今すべき2つのこと【#コロナとどう暮らす】(Yahoo!ニュース)6/29「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。コロナと共存する時代へ突入。飲食店が今真っ先にすべきこととは?
2020.06.28 15:00【掲載】『シティ情報ふくおかナビ』(シティ情報ふくおか)6/29ウェブメディア『シティ情報ふくおかナビ』に、私と博多一幸舎の吉村幸助さんとの対談が掲載されています。月刊誌『シティ情報Fukuoka 7月号』に掲載された対談と同じです。宜しければご覧下さいませ。
2020.06.28 07:307月より「レジ袋有料化」がスタート。飲食店はどう対応すべきか?(Yahoo!ニュース)6/28「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。7月1日からレジ袋が有料化になりますが、飲食店のテイクアウトの袋も有料化にしないといけません。意外と知らない人が多かったので記事にしてみました。よろしければご覧くださいませ。
2020.06.28 06:00夏にピッタリ!辛さと香りを楽しむ「スパイスバル」の魅力とは?(Yahoo!ニュース)6/28「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。いよいよ夏到来!ここ数年人気が高まる個性豊かな「スパイスバル」の中からオススメのお店をいくつかご紹介します。ぜひご覧くださいませ。
2020.06.26 08:00豚骨ラーメンの街博多に「家系総本山直系」が誕生した理由とは?(Yahoo!ニュース)6/26「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。4ヶ月ぶりにコロナ関連以外の記事を書きました。楽しくないけれど書かなければならない記事よりも、ニコニコしながら書ける記事の方がやはり良いですね。また食べたくなって来ました。宜しければご覧下さいませ。
2020.06.19 15:00【取材執筆】『シティ情報Fukuoka 7月号』6/206月20日発売のタウン情報誌『シティ情報Fukuoka 7月号』(シティ情報ふくおか)にて、連載「博多の匠対談」の取材執筆を致しました。博多一幸舎創業者の吉村幸助さんがホストになり、博多の職人さんや博多の文化を担う人たちと対談する企画。最終回はホストの吉村さんをメインにお話を伺うという事で、私が聞き手を務めさせて頂きました。この記事はウェブでもご覧頂けますので、宜しければご覧下さいませ。
2020.06.19 15:00【連載】『シティ情報Fukuoka 7月号』6/206月20日発売のタウン情報誌『シティ情報Fukuoka 7月号』(シティ情報ふくおか)にて、連載「ラーメン評論家 山路力也の 福岡ラーメン物語 のぼせもん。」の企画、取材、執筆を致しました。第39回は「ラーメン内田家」です。宜しければご覧下さいませ。