2025.07.31 12:30【取材協力】『産経新聞』（産経新聞社）7/31『産経新聞』（産経新聞社）のインタビューを受けて取材にご協力しました。気候と食材には密接な関係があるという当たり前の意識が必要です。
2025.07.31 06:00この一杯が日本のラーメンを変えた！ 人気店が惜しまれつつ31年の歴史に幕を下ろす理由とは？（Yahoo!ニュース）7/31「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。本日『博多一風堂 塩原本舗』が惜しまれつつ閉店。
2025.07.30 22:00卵が最も長持ちする保存方法とは？ 高値が続く今こそ知っておきたい「卵」の真実！（Yahoo!ニュース）7/31「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。卵のことどのくらい知っていますか？
2025.07.30 14:30【企画出演】『Fukuoka Raumen On Air』（トーキョーラーメン会議）7/30『Fukuoka Raumen On Air』（トーキョーラーメン会議）を企画し、出演致しました。※この放送はアーカイブでもご覧頂けます。
2025.07.29 23:00郷土料理がヒントになった？ 唯一無二の味噌ラーメンが誕生！（Yahoo!ニュース）7/30「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。味噌ラーメンで個性を出すのってなかなか難しいと思うのです。
2025.07.29 22:00なぜ『回転寿司』は回転しなくなったのか？ 回転しないことで生まれたメリットとは？（Yahoo!ニュース）7/30「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。回転寿司が回転しなくなった合理的な理由とは？
2025.07.28 14:00【企画出演】『Tokyo Raumen On Air』（トーキョーラーメン会議）7/28『Tokyo Raumen On Air』（トーキョーラーメン会議）を企画し、出演致しました。※この放送はアーカイブでもご覧頂けます。
2025.07.28 05:00「映える」だけでは生き残れない SNS時代の「行列グルメ」はなぜ短命に終わるのか？（Yahoo!ニュース）7/28「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。マリトッツォってどこ行った？
2025.07.27 22:00観光客が決してたどり着けない 福岡の醤油ラーメン「最新」３軒（Yahoo!ニュース）7/28「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。福岡のラーメンは豚骨だけじゃなかとです！
2025.07.27 05:30猛暑によって暴かれた日本の食料危機 暑さだけではない価格高騰の本当の原因とは？（Yahoo!ニュース）7/27「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。豚肉、鶏卵、野菜などの価格が高騰しています。その構造的な理由とは。
2025.07.26 04:00「卵１個50円」時代到来へ 「物価の優等生」卵はこれからどうなる？（Yahoo!ニュース）7/26「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。物価の優等生、卵の価格が高騰しています。私たちに出来ることとは。
2025.07.25 10:00日本と海外のかき氷はまったく違う？ 今さら聞けない「かき氷」の秘密（Yahoo!ニュース）7/25「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。7月25日は「かき氷の日」！美味しいかき氷を食べましょうー！