2022.12.31 06:00年末年始に食べておかねば！ 今しか食べられない東京の絶品「駅地下ラーメン」！（Yahoo!ニュース）12/31「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。年末年始に食べておかねば後悔する！東京の駅地下ラーメンをご紹介します。宜しければご覧下さいませ。
2022.12.29 23:0070年愛された日本一のラーメン 笹塚の老舗「最後の一日」（Yahoo!ニュース）12/30「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。笹塚の老舗が2022年4月、70年の歴史に幕を下ろしました。「最後の一日」の様子は今夜放送の『郷愁の街角ラーメン』でもご紹介します。ぜひご覧下さいませ。
2022.12.29 15:00【企画監修出演】『郷愁の街角ラーメン 今すぐ食べたい！至福の12杯 2022』（BS-TBS）12/30私が企画監修を務めている人気番組『郷愁の街角ラーメン』（BS-TBS／BS-TBS 4K）の年末３時間スペシャル『郷愁の街角ラーメン 今すぐ食べたい！至福の12杯 2022』が、今年も放送されます。懐かしさを感じるノスタルジックラーメンと、そのラーメンを作る人の魅力を、４Ｋカメラの美しい映像と素敵な音楽で綴るラーメン番組。2018年のスタート以来、繰り返し放送されるごとにファンが増えている番組です...
2022.12.29 05:50肉の日に食べておかねばならない 東京の絶品焼肉「極厚タン」３軒（Yahoo!ニュース）12/29「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。今日は今年最後の肉の日です。もう肉納めする店は決まりましたか？
2022.12.28 23:00寿司の新トレンド "回らない"けど高級すぎず レトロで新しい「カタカナスシ」とは（ITmediaビジネス）12/29『ITmediaビジネス』に記事を寄稿しました。高級寿司でも回転寿司でもない「第３の寿司」がブームに。よろしければご覧下さいませ。
2022.12.26 13:00【企画出演】『Tokyo Raumen On Air』（トーキョーラーメン会議）12/2612月26日（月）18:00〜生放送『Tokyo Raumen On Air』（トーキョーラーメン会議）を企画出演致しました。※この放送はアーカイブでもご覧頂けます。
2022.12.24 10:00いちごのショートケーキは日本だけ？ 今さら聞けないクリスマスの秘密（Yahoo!ニュース）12/24Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。クリスマスにチキンとショートケーキを食べるのは日本人だけなのをご存知でしたか。よろしければご覧下さいませ。
2022.12.22 15:00【取材執筆】『GOETHE 2月号』（幻冬舎）12/2312月23日発売の『GOETHE 2月号』（幻冬舎）特集「最上級事典2023」にて、食のページを担当させて頂きました。僕が日頃足を運んでいるレストランの中から最上級の４軒を厳選。そのお店のスペシャリテと呼ぶべき最上級の一品にフォーカスしてご紹介しました。是非ご覧下さいませ。
2022.12.19 23:00絶対に食べておかねばならない 福岡の豚骨ラーメン「超濃厚」３軒（Yahoo!ニュース）12/20「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。福岡の豚骨ラーメンの中でも「超濃厚」なお店を厳選。宜しければご覧下さいませ。
2022.12.17 23:00絶対に食べておかねばならない 東京の醤油ラーメン「郷愁派」３軒（Yahoo!ニュース）12/18「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。温故知新。郷愁誘う東京ノスタルジックラーメンの食べ歩き。宜しければご覧下さいませ。
2022.12.16 23:00絶対に食べておかねばならない 東京の背脂ラーメン「基本」３軒（Yahoo!ニュース）12/17「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。脂を食べるという背徳感あるラーメンたち。よろしければご覧くださいませ。
2022.12.09 08:00御徒町にオスシマチ？ 進化する寿司「カタカナスシ」の魅力とは？（Yahoo!ニュース）12/9「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。寿司からスシへ、進化する寿司「カタカナスシ」とは？宜しければご覧下さいませ。